Thực hiện Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh An Giang, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm xã Long Thạnh đã tổ chức triển khai nhiều hoạt động thiết thực hưởng ứng Tháng hành động diễn ra từ ngày 16/4/2026 đến ngày 15/5/2026 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Ảnh 1: Kiểm tra thực tế tại căn tin trường học
An toàn thực phẩm là vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe, chất lượng cuộc sống của Nhân dân. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển kinh tế - xã hội, nhu cầu sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố ngày càng gia tăng. Bên cạnh sự thuận tiện, đa dạng thì nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn nếu việc quản lý, kiểm tra không được thực hiện chặt chẽ.
Trước tình hình đó, xã Long Thạnh đã tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm; nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng trong việc lựa chọn, chế biến, sử dụng thực phẩm an toàn.
Ảnh 2:Test nhanh trên hàn the tại cơ sở sản xuất bún
Trong thời gian triển khai Tháng hành động, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm xã đã thành lập 01 Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra thực tế tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, căn tin trường học, quán ăn và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn. Qua kiểm tra 14 cơ sở kinh doanh thực phẩm, kết quả có 14/14 cơ sở đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm.
Song song đó, địa phương còn tổ chức tuyên truyền trực tiếp thông qua các cuộc họp chi bộ, họp tổ nhân dân tự quản, hội nghị đoàn thể; tổ chức truyền thông về an toàn thực phẩm với sự tham gia của đông đảo người dân nhằm nâng cao ý thức cộng đồng trong công tác bảo vệ sức khỏe.
Ảnh 3: Đoàn kiểm tra kiểm tra tại các quán ăn
Các nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm; kiểm tra nhanh hàn the trong bún, kiểm tra bánh kẹo tại căn tin trường học và hệ thống xử lý nước tại các cơ sở sản xuất nước đóng chai.
Thông qua hoạt động kiểm tra, các ngành chức năng đã kịp thời nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm như kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng hóa kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ảnh 4: Kiểm tra hệ thống xử lý nước tại có sở sản xuất nước đóng chai
Để bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm xã Long Thạnh khuyến cáo người dân cần lựa chọn thực phẩm tại các cơ sở uy tín; kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng trước khi mua; thực hiện ăn chín, uống sôi; không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng, biến chất; hạn chế sử dụng thức ăn đường phố không bảo đảm vệ sinh và kịp thời phản ánh đến cơ quan chức năng khi phát hiện các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
An toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước mà cần sự chung tay của toàn xã hội. Mỗi người dân, mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh hãy nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng xã Long Thạnh ngày càng phát triển bền vững./.
Thực hiện: Kiêm Chi.
